新京報訊（記者陳琳陳璐）7月5日，第三屆新發(fā)地美食節(jié)在全國名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷大廳啟動。本次美食節(jié)為期三周，將在三個周末推出豐富的互動活動。

7月5日，第三屆新發(fā)地美食節(jié)在全國名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷大廳啟動。主辦方供圖

美食節(jié)現(xiàn)場，志愿者們忙著將水果切塊分裝，熱情推薦給市民品嘗。市民穿梭在繽紛的水果攤位間，品嘗過后，再為心儀的水果打分。

市民品嘗西瓜。主辦方供圖

本屆美食節(jié)首次推出“新發(fā)地好生活道地農(nóng)產(chǎn)品鮮時日歷”，向八方來客描繪了新發(fā)地市場轉(zhuǎn)型“品質(zhì)生活服務(wù)樞紐”的藍圖。新發(fā)地市場正在穩(wěn)步推進轉(zhuǎn)型升級，依托在全國建立的330萬畝種植基地，向首都市場提供超過6000種農(nóng)產(chǎn)品。從廣州增城荔枝、平谷大桃、無錫水蜜桃、茂縣李子、新疆吊干杏、寧夏硒砂瓜、陜西大荔冬棗、趙縣雪花梨到會理石榴，鮮時日歷以節(jié)氣為脈絡(luò)，為市民精準(zhǔn)導(dǎo)航當(dāng)季鮮品。

作為美食節(jié)的重要組成部分，廣東增城荔枝進京并舉行開柜儀式，將新鮮抵運北京的荔枝第一時間送給市民品嘗。值得關(guān)注的是，此次運抵新發(fā)地市場的增城荔枝，是采用量子保鮮技術(shù)鎖鮮。這一創(chuàng)新技術(shù)不僅顯著延長了荔枝的保鮮期，還最大程度地保留了其原本的脆爽口感和清甜滋味。

市民品嘗葡萄。主辦方供圖

美食節(jié)開幕式上還舉辦了第二屆“新發(fā)地杯”鄉(xiāng)村振興電商技能大賽決賽。參賽團隊在視頻直播平臺進行為期10天的預(yù)賽直播帶貨，最終3支優(yōu)秀團隊晉級決賽。選手們在限定時間內(nèi)完成指定農(nóng)產(chǎn)品的直播路演，評選出金牌主播獎、最佳助農(nóng)團隊獎等多個獎項。大賽還邀請豐臺區(qū)青年干部、選調(diào)生及大學(xué)生擔(dān)任“青年助農(nóng)體驗官”，參與直播互動，為賽事注入青春活力，搭建了青年人才服務(wù)鄉(xiāng)村振興的實踐橋梁。

新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳介紹，本屆美食節(jié)在三個周末舉辦不同的互動活動，比如今天在現(xiàn)場舉辦的“光速吃瓜”比賽，吸引了一大批“吃瓜群眾”的熱情參與。接下來兩個周末，還有1元果拼盲盒、“豐味廚藝”大比拼、新發(fā)地精選產(chǎn)品短視頻大賽等互動活動。