新京報(bào)訊（記者楊蓮潔）由謝霆鋒、張勇、鄭永麒擔(dān)任專業(yè)評(píng)審，陳曉卿擔(dān)任節(jié)目總顧問的美食競(jìng)技綜藝《一飯封神》將于7月17日起在騰訊視頻播出，每周四、五19:00準(zhǔn)時(shí)開飯。從市井灶頭到米其林、黑珍珠后廚，節(jié)目集結(jié)百位不同類型、不同地域、不同風(fēng)格的“大廚”與“小廚”，用傳統(tǒng)功底與先鋒創(chuàng)意展開“封神之戰(zhàn)”，向觀眾呈現(xiàn)一場(chǎng)兼具激烈競(jìng)技與溫暖故事的美食狂歡。
美食競(jìng)技綜藝《一飯封神》將于7月17日起在騰訊視頻播出。
節(jié)目以中國(guó)象棋為靈感打造競(jìng)技格局，16位擁有高超廚藝并在廚師行業(yè)深受尊重的廚師組成“大廚陣營(yíng)”，84位最懂得制作百姓味道的廚師則構(gòu)成“小廚陣營(yíng)”。節(jié)目首期便開啟高淘汰率的入局戰(zhàn)，上演了一場(chǎng)如同象棋對(duì)弈般的硬核對(duì)抗。84位小廚只有16位可以入局。最終，只有兼具實(shí)力與特色的選手才能突圍，與大廚展開1V1的巔峰對(duì)決。專業(yè)性是《一飯封神》的底色。選手們此次將直面由全球唯一米其林之友謝霆鋒，中國(guó)黑珍珠摘鉆、米其林摘星最多的企業(yè)家、新榮記集團(tuán)創(chuàng)始人張勇，世界50佳餐廳國(guó)內(nèi)最高排名持有者鄭永麒組成的專業(yè)評(píng)審團(tuán)。節(jié)目中，謝霆鋒直言要尋找具有世界觀的“藝術(shù)家”，張勇則更看重選手對(duì)食材本味的呈現(xiàn)，鄭永麒將菜品調(diào)味的平衡作為了評(píng)判重點(diǎn)，他們用自己的專業(yè)與經(jīng)驗(yàn)智慧，精選出了一份份“讓人記住的拿手菜”。
專業(yè)評(píng)審團(tuán)。
《一飯封神》監(jiān)制趙婧談到節(jié)目在競(jìng)技之外的人文內(nèi)核時(shí)表示：“《一飯封神》希望通過人物敘事，讓觀眾看到廚師職業(yè)背后的熱血與堅(jiān)持，呈現(xiàn)中國(guó)廚師的多元面貌，既有堅(jiān)守傳統(tǒng)功底的老師傅，也有視野開闊、勇于創(chuàng)新的年輕一代?！辩R頭下，每位廚師都是一本鮮活的美食故事書——灶臺(tái)老頑童帶著上世紀(jì)80年代創(chuàng)業(yè)時(shí)的50元初心，用生炒技法賦予香辣蟹“鍋氣靈魂”；美叔帶著自己的拿手絕活“一鴨十吃”，用有限的食材發(fā)掘出無限的可能；倫敦面條女王在異國(guó)他鄉(xiāng)堅(jiān)守十年，從讓老外學(xué)會(huì)用筷子吃油潑面，到讓西安面香飄滿倫敦街頭；26歲的光頭伙夫，將法餐經(jīng)驗(yàn)融入中式炒飯，用炭火把“家常味”做出新花樣……這些故事里，有傳承的重量，有創(chuàng)新的勇氣，更有對(duì)“美食即人生”的深刻詮釋。從專業(yè)競(jìng)技的硬核比拼，到人文故事的溫情流露，《一飯封神》不止是一場(chǎng)廚師的“封神之戰(zhàn)”，更是一次對(duì)中國(guó)美食文化的深度巡禮。
編輯 徐美琳
校對(duì) 趙琳
